வீட்டிலேயே அருமையான எத்தியோப்பியன் உணவைத் தயாரிக்க உதவும் சிறந்த 5 இன்ஜெரா மேக்கர்கள்

நீங்கள் எப்போதாவது எத்தியோப்பிய உணவைச் சுவைத்திருந்தால், இன்ஜெரா என்பது வெறும் ரொட்டி மட்டுமல்ல, அது ஒவ்வொரு உணவின் இதயம் என்பதும் உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்கும். ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு எத்தியோப்பியரும் இதைத் தினமும் சாப்பிடுகிறார்கள், இது ஒரு உண்மையான பிரதான உணவாக விளங்குகிறது. அந்த அசல் சுவையை வீட்டில் மீண்டும் உருவாக்க, உங்களுக்குச் சரியான சாதனம் தேவைப்படும். அங்கேதான் ஒரு நம்பகமான சாதனம் கைகொடுக்கிறது.இன்ஜெரா தயாரிப்பாளர்பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முக்கியக் குறிப்புகள்

• சீராகச் சூடாகும் மற்றும் ஒட்டாத ஒரு இன்ஜெரா மேக்கரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• புதிய சமையல் குறிப்புகளை எளிதாக முயற்சித்துப் பார்க்க, வெப்பநிலை அமைப்புகள் உள்ள ஒன்றைக் கண்டறியுங்கள்.
• நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, உறுதியான மற்றும் எளிதில் சுத்தம் செய்யக்கூடிய இன்ஜெரா மேக்கரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

இன்ஜெரா மேக்கரில் கவனிக்க வேண்டியவை

அசல் இன்ஜெரா தயாரிப்பதற்கான முக்கிய அம்சங்கள்

அசல் இன்ஜெராவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​சரியான அம்சங்கள் பெரும் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும். மாவுக்கலவையின் பதமும், சமைக்கும் வெப்பநிலையும் மிக முக்கியம் என்பதை நான் கற்றுக்கொண்டேன். அந்தத் தனித்துவமான குமிழ்களை உருவாக்கும் அளவுக்கு மாவுக்கலவை கெட்டியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஓரங்கள் கடினமாகும் அளவுக்கு மிகவும் நீர்த்ததாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு நல்ல இன்ஜெரா மேக்கர், சமைப்பதற்கு உகந்த வெப்பநிலையான சுமார் 300°F வரை சீராகச் சூடாக வேண்டும். வெப்பநிலை மிகவும் குறைவாக இருந்தால், இன்ஜெரா சரியாக வேகாது. வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், ஓரங்கள் கருகிவிடும்.

கவனிக்க வேண்டியவை குறித்த ஒரு சுருக்கமான விளக்கம் இதோ:

இந்த அம்சங்கள், இன்ஜெராவை மிகவும் சிறப்பானதாக மாற்றும் அந்த மென்மையான, பஞ்சு போன்ற தன்மையையும் புளிப்புச் சுவையையும் நீங்கள் பெறுவதை உறுதி செய்கின்றன.

ஒட்டாத மேற்பரப்புகள் மற்றும் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டின் முக்கியத்துவம்

ஒட்டும் தன்மையுள்ள பரப்பில் எதையாவது புரட்டிப் பார்க்க முயன்றதுண்டா? அது எரிச்சலூட்டும்! அதனால்தான், இன்ஜெரா தயாரிக்கும் எவருக்கும் ஒட்டாத மேற்பரப்பு அவசியமாகும். அது இன்ஜெராவைப் புரட்டுவதையும் எடுப்பதையும் மிகவும் எளிதாக்குகிறது. மேலும், அது கிழியாமல் அதன் மென்மையான தன்மையைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாடும் அதே அளவு முக்கியமானது. இன்ஜெரா சீராக வேக, அதற்கு நிலையான வெப்பம் தேவை. சில மாடல்களில் வெப்பநிலையை நீங்களே சரிசெய்து கொள்ளலாம்; நீங்கள் வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளைப் பரிசோதித்துப் பார்க்கும்போது இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். என்னை நம்புங்கள், வெப்பத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் வசதி இருப்பது, நீங்கள் பலமுறை முயன்று தோல்வியடைவதைத் தவிர்க்க உதவும்.

நீடித்து உழைக்கும் தன்மை மற்றும் எளிதாக சுத்தம் செய்தல்

சில முறை பயன்படுத்திய உடனேயே உடைந்துபோகும் சமையலறைக் கருவியை யாரும் விரும்புவதில்லை. நான் எப்போதும் நீண்ட காலம் உழைக்கக்கூடிய ஒரு இன்ஜெரா மேக்கரையே தேடுவேன். துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது உயர்தர ஒட்டாத பூச்சுகள் போன்ற நீடித்து உழைக்கும் பொருட்கள் செய்யும் முதலீடு பயனுள்ளது.

சுத்தம் செய்வது மற்றொரு முக்கிய காரணியாகும். இன்ஜெரா மாவு சிதறக்கூடும், அதனால் எளிதில் துடைக்கக்கூடிய மாடல்களையே நான் விரும்புகிறேன். சிலவற்றில் கழற்றக்கூடிய தட்டுகள் கூட உள்ளன, இது சுத்தம் செய்வதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. நீடித்து உழைக்கக்கூடிய மற்றும் எளிதில் சுத்தம் செய்யக்கூடிய ஒரு இன்ஜெரா மேக்கர், நீண்ட கால அடிப்படையில் உங்கள் நேரத்தையும் உழைப்பையும் மிச்சப்படுத்தும்.

வீட்டு உபயோகத்திற்கான சிறந்த 5 இன்ஜெரா மேக்கர்கள்

1. அடிஸ் கிரிடில் (மிடாட்)

அம்சங்கள் மற்றும் விவரக்குறிப்புகள்

மிட்டட் என்றும் அழைக்கப்படும் அடிஸ் கிரில், இன்ஜெரா செய்வதற்கு ஒரு உன்னதமான தேர்வாகும். இது குறிப்பாக பாரம்பரிய எத்தியோப்பிய சமையலுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே இது அந்தப் பணிக்காகவே உருவாக்கப்பட்டது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். இந்த இன்ஜெரா மேக்கரில் எனக்குப் பிடித்த ஒரு விஷயம், அதன் சீரான வெப்பப் பரவல். இது இன்ஜெராவின் ஒவ்வொரு பகுதியும் கச்சிதமாக வேகப்படுவதை உறுதிசெய்து, உங்களுக்கு அந்த மென்மையான, பஞ்சு போன்ற தன்மையைத் தருகிறது. இதன் ஒட்டாத பூச்சு சுத்தம் செய்வதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது, மேலும் கூடுதல் பாதுகாப்பிற்காக தானாக அணைக்கும் வசதி போன்ற டிஜிட்டல் அம்சங்களையும் இது கொண்டுள்ளது.

ஆடிஸ் கிரிடிலை தனித்துவமாக்கும் அம்சங்கள் இதோ:

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

நன்மைகள்பாரம்பரிய இன்ஜெராவுக்கு மிகவும் ஏற்றது, சீரான வெப்பம், எளிதில் சுத்தம் செய்யக்கூடியது மற்றும் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது.
தீமைகள்இது சற்று பருமனாக இருப்பதால், சிறிய சமையலறைகளில் பொருந்தாமல் போகலாம்.

இதற்குச் சிறந்தது: பாரம்பரிய இன்ஜெரா பிரியர்களுக்கு

2. செஃப்மேன் 12-அங்குல மின்சார க்ரேப் மேக்கர்

அம்சங்கள் மற்றும் விவரக்குறிப்புகள்

செஃப்மேன் 12-அங்குல மின்சார க்ரேப் மேக்கர் ஒரு பன்முகப் பயன்பாடுள்ள தேர்வாகும். இது குறிப்பாக இன்ஜெராவுக்காகத் தயாரிக்கப்படவில்லை என்றாலும், இது ஒரு அருமையான வேலையைச் செய்கிறது. இதன் பெரிய சமையல் பரப்பு, மாவைப் பரப்புவதற்குப் போதுமான இடத்தைத் தருகிறது, மேலும் துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, சரியான பதத்தைப் பெற உதவுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, இதன் ஒட்டாத மேற்பரப்பு, இன்ஜெராவைப் புரட்டுவதையும் எடுப்பதையும் மிகவும் எளிதாக்குகிறது.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

வாடிக்கையாளர்கள் கூறுவது இதோ:

இதற்குச் சிறந்தது: பன்முகத் திறன் கொண்ட வீட்டுச் சமையல்காரர்கள்

3. குசினாப்ரோ மின்சார தவா மற்றும் கிரேப் தயாரிப்பான்

அம்சங்கள் மற்றும் விவரக்குறிப்புகள்

நீங்கள் இன்ஜெரா செய்யப் புதிதாக இருந்தால் அல்லது குறைந்த பட்ஜெட்டில் வாங்க நினைத்தால், குசினாப்ரோ எலக்ட்ரிக் கிரில் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இதைப் பயன்படுத்துவது எளிது, மேலும் இது அதிக செலவு வைக்காது. இதன் ஒட்டாத மேற்பரப்பு, உங்கள் இன்ஜெரா ஒட்டாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. மேலும், இது விரைவாகச் சூடாகிறது, எனவே நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்க அதிக நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

நன்மைகள்மலிவானது, ஆரம்பிப்பவர்களுக்கு ஏற்றது, மற்றும் விரைவாகச் சூடாகிறது.
தீமைகள்இது மற்ற சில தேர்வுகளைப் போல நீடித்து உழைக்கக்கூடியதாக இல்லை.

இதற்குச் சிறந்தது: தொடக்கநிலையாளர்கள் மற்றும் குறைந்த பட்ஜெட்டில் வாங்குபவர்கள்

4. ஹெரிடேஜ் எலக்ட்ரிக் கிரிடில்

அம்சங்கள் மற்றும் விவரக்குறிப்புகள்

ஹெரிடேஜ் எலக்ட்ரிக் கிரில் ஒரு பன்முகப் பயன்பாட்டுக் கருவியாகும். இது இன்ஜெரா செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால் நீங்கள் இதை டார்ட்டிலாக்கள், பான்கேக்குகள் மற்றும் பலவற்றிற்கும் பயன்படுத்தலாம். இதன் டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடு மற்றும் திரை, உங்களுக்குத் தேவையான சரியான வெப்பநிலையை அமைக்க உதவுகின்றன, மேலும் இதன் திறமையான வெப்பமூட்டும் உறுப்பு, சீரான சமையலை உறுதி செய்கிறது.

பல்நோக்கு சமையலுக்கு இது ஏன் சிறந்தது என்பதற்கான காரணம் இதோ:

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

நன்மைகள்பல்நோக்கு பயன்பாடு, துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் எளிதில் சுத்தம் செய்யக்கூடியது.
தீமைகள்இது மற்ற மாடல்களை விட சற்று விலை அதிகம்.

இதற்குச் சிறந்தது: பல்நோக்கு சமையல்

5. நியூட்ரிசெஃப் எலக்ட்ரிக் கிரிடில் க்ரேப் மேக்கர்

அம்சங்கள் மற்றும் விவரக்குறிப்புகள்

நியூட்ரிசெஃப் எலக்ட்ரிக் கிரில் சிறியதாகவும், எளிதில் எடுத்துச் செல்லக்கூடியதாகவும் இருப்பதால், இது சிறிய சமையலறைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது. இது எடை குறைவாக இருந்தாலும், இன்ஜெராவை சீராக சமைக்கும் அளவுக்கு சக்தி வாய்ந்தது. இதன் ஒட்டாத மேற்பரப்பு, ஒவ்வொரு முறையும் உங்கள் இன்ஜெரா கச்சிதமாக வருவதை உறுதி செய்கிறது, மேலும் பயன்படுத்தாத போது இதை எளிதாக சேமித்து வைக்கலாம்.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

நன்மைகள்: சிறியது, எடுத்துச் செல்லக்கூடியது மற்றும் சேமித்து வைக்க எளிதானது.
தீமைகள்சிறிய அளவு என்பதால், இது அதிக அளவிலான தொகுப்புகளுக்கு ஏற்றதாக இல்லை.

இதற்குச் சிறந்தது: சிறிய சமையலறைகள் மற்றும் எடுத்துச்செல்லும் வசதி.

முதல் 5 இன்ஜெரா தயாரிப்பாளர்களின் ஒப்பீட்டு அட்டவணை

முக்கிய அம்சங்கள் ஒப்பிடப்பட்டன

நான் இந்த இன்ஜெரா தயாரிக்கும் கருவிகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தபோது, ​​சில முக்கிய அம்சங்கள் என் கவனத்தை ஈர்த்தன. அவை எவ்வாறு ஒப்பிடப்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவும் ஒரு விரைவான அட்டவணை இதோ:

ஒவ்வொரு மாடலுக்கும் அதற்கே உரிய தனித்தன்மைகள் உண்டு. நீங்கள் பாரம்பரிய அம்சங்களை விரும்பினால், அடிஸ் கிரிடிலை (Addis Griddle) தேர்ந்தெடுக்கலாம். பன்முகப் பயன்பாட்டிற்கு, செஃப்மேன் (CHEFMAN) அல்லது ஹெரிடேஜ் (Heritage) மாடல்கள் சிறந்த தேர்வுகளாகும்.

விலை மற்றும் பணத்திற்கான மதிப்பு

விலை ஒரு முக்கிய விஷயம் என்று எனக்குத் தெரியும், அதனால் அதை உங்களுக்காகப் பிரித்துக் கொடுத்துள்ளேன்:

• அடிஸ் கிரிடில் (மிடாட்)இதன் விலை சற்று அதிகமாக இருந்தாலும், இதன் தரம் மற்றும் பாரம்பரிய அம்சங்கள் கொடுக்கும் ஒவ்வொரு பைசாவிற்கும் தகுதியானதாக ஆக்குகின்றன.
• செஃப்மேன் 12-அங்குல க்ரேப் மேக்கர்நடுத்தர விலையில் சிறந்த பன்முகத்தன்மை.
• குசினாப்ரோ கிரில்மிகவும் மலிவான தேர்வு, தொடக்கநிலையாளர்களுக்கு ஏற்றது.
• பாரம்பரிய மின்சார கிரில்விலை சற்று அதிகம்தான், ஆனால் அதன் பன்முகப் பயன்பாடு அந்த விலையை நியாயப்படுத்துகிறது.
• நியூட்ரிசெஃப் கிரில்பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது மற்றும் சிறிய இடங்களுக்கு உகந்தது.